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感謝琪惠師姐兼學姐的分享
第一次挑戰做蛋塔
真的很EASY!!很方便!!
超適合又懶又沒耐心的我
先到大家發買需要的【現成蛋塔皮】和【鮮奶油】
總共246元
再加上全聯買440ml的鮮奶42元(可以做40個蛋塔)
總成本=288元(蛋和糖自家有，就不算囉)
斤斤計較的兒子叫我要算一下成本
再參考愛料理和學姐分享的作法
但我有稍作調整，減少了糖份和鮮奶油的量
蛋*2個
糖*50g
牛奶*100ml
鮮奶油*100ml
PS:以這個份量可以做十顆蛋塔
然後將所有材料喇喇
再過篩一次
(倒入內餡後才發現學姐的版本是要過篩兩次...)
將內餡倒入餅皮、放入氣炸鍋
就這樣完成
過出爐的蛋塔大膨脹，超可愛
難怪內餡只能倒八分滿，不然大概會滿出來吧
下次試試不放鮮奶油..感覺太肥
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