小媽的mur mur角落

謝謝NANA媽推薦的食譜(菲比油雞)

昨晚先確認老爺會吃雞肉

才決定今天來試試

沒想到週日中藥行沒開

於是到雜貨店買了【萬用滷包】應急

逛了一圈市場

除了去骨雞腿，還真不知道要煮什麼菜

只買了一袋謙拔愛吃的地瓜葉(但他有時也不吃，就很麻煩，因為我不愛)

然後，整個人都要融化(超熱)

熱到早午餐吃不下

只吃一碗剉冰

到婆婆家借紹興酒

謝謝婆分享她買的高麗菜讓我煮

我說我逛了一圈市場不知道要買什麼

她說我終於體會她的心情

她也是煮到不知道要煮什麼

但是婆婆超厲害

就算如此

每天還是盡可能變出不同的菜色

超佩服!!

回家照著食譜

完成油雞

廚房已經飄出陣陣的滷肉味

超香

加上浸泡的時間

從備料到完成

大約一小時

滷完的成品，有點黑...

下次換個醬油牌子試試

插曲是

忘記家裡沒有香油(只有蔴油)

打算分享婆婆試吃

順便去買

婆婆超貼心說我不常煮，買了也放著

不如先拿她家的去用

於是我順利完成蔥油

~最後的成品長這樣~

加上蔥油後，油油亮亮的

雖然看到的人都說是滷雞腿

但，它可是蔥油雞哦~

哈哈哈

好開心~

第一次挑戰油雞腿

而且是無骨的

吃起來更爽^^

超下飯

適合中午帶便當

PS:一旁軒哥嚷說他不愛吃雞，沒關係，晚上你有你愛的花椰菜炒干貝